España: Evitar fraudes y ‘fake news’, foco del Congreso de Seguridad Alimentaria de Aecoc

Establecer y mantener un vínculo de confianza con el consumidor es esencial para el avance del sector alimentario y, para ello, es imprescindible transmitir de forma transparente los avances que se realizan en demandas sociales en alza como la salud, la sostenibilidad y el bienestar animal. En torno a estos aspectos girará la decimosexta edición del Congreso Aecoc de Seguridad Alimentaria y Calidad (Ampliar).